作為世上數一數二的文化大熔爐，倫敦匯集了亞洲、美洲、非洲與歐洲各地的異國美食，從正餐、小吃到美味調酒，皆能讓居住此地的人們體驗到豐富多元的味蕾饗宴。

而座落於倫敦Balham 區的Piraña Restaurant，正是Alastai 和Nicholas Heathcote 這對兄弟向南美風情致意的複合式餐酒館，為這個聚集了親子餐廳與咖啡廳的社區注入熱情與活力，並找來英國設計工作室Sella Concept 操刀室內和平面設計，以摩登的紅、橘、淡藍、鉛灰、木質等色系，混搭質樸愜意的復古風格，打造色彩斑斕的用餐空間。

雖然靈感主要取材自南美地區的建築與色彩，Heathcote 兄弟卻拒絕於室內設計中凸顯出濃厚的拉丁口音，並強調「溫暖人心的零距離感」才是此間餐酒館的裝潢目標，這樣的理念也與Sella Concept「不受限於單一風格」的創作哲學相互契合；於是，我們便可於Piraña Restaurant 的室內擺設中，看見鮮豔多彩的色塊碰撞與具豐饒層次的多樣化材質，如散落室內外的綠植、黃銅、燈芯絨、木板條、毛玻璃、馬賽克磁磚和翠玉水磨石等風格迥異的元素，彼此相融於典雅又前衛的色盤之中，
在具流動感的現代美學和50 年代的設計風格之間取得完美平衡。

而此種慵懶隨性的親和力，也於貼心的空間規劃中得到實現─蜿蜒的吧台、成排的長椅和私密的隔間包廂，細膩切割出不同的空間用途，讓前來享用美饌的客人能依照自己心情，流連於自然光充足的社交空間，或是遁入幽暗的個人天地，襯著漆黑中的一盞明燈，配上一杯鑲有檸檬片的雞尾酒，品味不受打擾的寧靜片刻。

Piraña Restaurant 中的硬/ 軟裝如桌椅、吧台和浴室洗手台，皆由Sella Concept 定制而成，因此能毫無違和感地融入四周環境；除此之外，Sella Concept 也負責餐酒館的企業形象設計，從名片、菜單到外帶食物的包裝設計，皆以熱情洋溢的正紅和恬淡雅緻的馬卡龍藍，形塑與室內裝潢一致的鮮明形象。下次當你造訪倫敦這座活力四射的美麗城市，不妨到西南邊的Balham 區晃晃，欣賞Piraña Restaurant空間中的創意巧思，細心傾聽那段老英式風格與拉丁文化血脈之間的熱情對話。∞

【完整內容請見eyemag vol.38/ 2019年夏季號】